为贯彻落实党中央、国务院关于厉行节约、反对浪费的决策部署，市机关事务管理局等多部门联合印发《关于建立实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度的通知》，致力推动党政机关在全社会反食品浪费行动中发挥示范引领作用。其中，市公安局主动创新、深挖潜力，坚持“建”“管”衔接，坚持“前”“后”联动，坚持“教”“宣”结合，扎实推进机关食堂反食品浪费工作。

01“建”“管”衔接促闭环

　　坚持把建章立制作为基础工作抓实。修订《厦门市公安局机关食堂管理规章制度》，建立反食品浪费工作制度，走访兄弟单位学习反食品浪费工作的好经验、好做法，进一步完善涵盖采购、储存、加工、消费和餐厨垃圾处理等环节的反食品浪费管理制度。

　　坚持把从严从细管理作为核心工作抓紧。明确警保部机关处统一负责机关食堂反食品浪费工作，建立完善常态化监督机制，不定期对机关食堂的反食品浪费成果进行检查和评估，坚持做到与党建相融合、一级抓一级、层层抓落实。

02“前”“后”联动见成效

　　坚持前后两端并举，减少浪费现象，致力推动厨余垃圾“减量化”“资源化”。经常性统计和分析日常厨余垃圾来源类型、人均数量和堆积时点等数据，科学制定食用计划，改进烹调方式，推行小份菜、半份菜，做到“计口下粮”“光盘行动”，杜绝过度加工，减少食材浪费。

　　设置督导员岗位，做好巡查督导，现场劝导制止浪费行为。

　　引进厨余垃圾微生物处理终端，对厨余垃圾和废弃油脂就地进行生物无害化处理，产生的有机肥料用于种粮、种菜、种花。

03“教”“宣”结合树风尚

　　严格按照公安部、省公安厅关于厉行勤俭节约坚持过紧日子的要求，加强公务接待、会议、培训等公务活动期间的用餐管理，严格用餐保障标准，自上而下带动养成节俭美德。

　　经常性开展“光盘行动”公益宣传活动，通过各种形式的媒体和社交网络等渠道普及反食品浪费相关知识，提高全体工作人员的思想认识，增强践行反食品浪费的文明意识。